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Farina di Farro Dicocco BIO – Podere Pereto

4,00  IVA inclusa

Farina di Farro Dicocco BIO
Contenuto: 1000 ml

Solo 2 pezzi disponibili

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Descrizione

Farina di Farro Dicocco BIO
Il Farro Dicocco è un antico cereale conosciuto e coltivato già dagli Etruschi e dai Romani.
Energetico e ricco di vitamine, contiene meno sostanze allergizzanti del grano, risultando utile alle persone che tollerano poco quest’ultimo.
Viene definito un cereale ricco per il suo elevato contenuto di proteine e di fibre; molto adatto anche per gli atleti che vogliono fare un carico di carboidrati prima di una competizione.
E’ indicata nella preparazione di dolci e salati e per sua natura si presta soprattutto a preparazioni tipo pasta, pizze o piadine.
Essendo una farina “pesante” è indicata per prodotti che non necessitano di lievitazioni importanti.
E’ 100% biologica, senza aggiunta di agenti lievitanti, addensanti o miglioranti delle sue caratteristiche tecnologiche. è naturalmente indicata per essere lavorata con lievito madre, richiedendo quindi tempi medi/lunghi di lievitazione.
Contenuto: 1000 ml

Informazioni aggiuntive

Peso 1.02 kg